Vinaison Biowijnen Webwinkel :: Wijnhuizen :: Chateaux Pre De La Lande

In 2003 besloten voormalig wijnverkopers Angelita en Michel Baucé een eigen wijnhuis te beginnen. De liefde voor goede wijn was zo groot dat verkoop alleen niet langer voldoende voor ze was. Na lang zoeken vonden ze een wijngaard met woonhuis in de Franse Bordeaux, dicht bij Sainte-Foy la Grande (tussen Saint-Emilion en Monbazillac). Na de eerste geproduceerde wijn wisten ze dat ze een pareltje onder de wijnen gevonden hadden.

Het echtpaar heeft heel bewust gekozen voor een biologische teelt van de druiven. Vanaf de start gebruiken ze geen chemische bestrijdingsmiddelen en in april 2007 stapten ze volledig over op de organische cultuur. Ze zaaien bodembedekkers en grassen in de wijngaard om insecten en dieren aan te trekken die de oogst op natuurlijke wijze beschermen tegen schimmels, virussen en bacteriën.

De druiven worden pas geplukt als ze echt rijp zijn. Vervolgens worden ze geselecteerd vóór het kneuzen zodat onrijpe vruchten en blaadjes niet in de wijn terecht kunnen komen. Arbeidsintensief werk dat uiteindelijk garant staat voor prachtige wijnen.

De rode wijnen rijpen op vaten van Frans eiken. Jaarlijks wordt een derde deel van de vaten vernieuwd. Alle wijnen van Le Pré de la Lande dragen het predicaat Appelation Sainte-Foy Bordeaux Contrôlée, het kenmerk van echte Bordeaux-wijnen.

De beste druiven en hart voor het vak. Angelita en Michel slagen er ieder jaar in om wijnen van zeer hoge kwaliteit te produceren. Een bewijs daarvoor zijn de vele prijzen die ze de afgelopen jaren hebben ontvangen, zoals een gouden medaille bij de Bordeaux Wijnwedstrijd 2006.